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요즘처럼 바쁜 현대인들에게 아침식사가 사라진 지가 오래된 거 같아요. 대부분 아점으로 아침 점심을 같이 해결하고 저녁식사를 많이 하시는데요. 그러다 보면 저녁을 본의 아니게 폭식을 하게 되어 건강을 해치게 되는데요. 되도록 간단하게라도 아침식사로 해먹을 수 있는 아침메뉴 딱3가지만 소개해드리려고 합니다.
바쁜 현대인들을 타겟으로 씨리얼 제품이 선전도 많이 하고 많은 분들이 간식 삼아도 드시는데요. 여기서 알아야 할 것이 시리얼은 절대로 영양가가 없다는 것 잊지 마세요. 아침에 아무것도 안 드시는 것보다는 나을 수 있겠지만 꼭 시리얼을 드시고 싶으신 분들은 시리얼만 드시지 마시고 꼭 다른 음식과 같이 드시길바랍니다.
고구마를 이용한 메뉴
고구마는 몸에 필요한 탄수화물 식품으로 식유섬유도 많아서 장건강에 좋으며, 칼륨이 많아 염분 배출에도 효과적이어서 다이어트 식품으로도 각광을 받고 있는데요. 아침에 삶아 먹으려고 하면 귀찮기도 하지만 아침에 고구마가 솔직히 그냥 목으로 넘어가지지 않습니다.
그래서 고구마를 미리 삶아서 깍둑썰기 하여 냉장고에 넣어두었다가 아침에 프라이팬에 버터를 두르고 깍둑썰기 해놓은 고구마를 살짝 볶아주어 바나나와 괴일을 갈아놓은 것과 같이 먹어주어도 좋고 우유와 같이 먹어주어도 맛있는 한 끼가 될 수 있습니다.
계란을 이용한 메뉴
계란은 필수 연양소인 단백질 보고로 꼭 하루에 1~2개정도 먹어주어야 된다고 되어있습니다. 삶아 드셔도 되고 계란 프라이 정도 해서 우유나 바나나를 우유에 같이 갈아서 계란과 같이 먹어주면 열량과 영양소 모두 충분한 아침메뉴가 됩니다.
계란을 삶거나 후라이도 귀찮다 하시는 분들은 저녁에 삶은 계란을 다져서 양배추도 채 썰어 같이 섞어주어 마요네즈나 머스터드 소스에 버무려 준비해두세요. 그리고 아침에 토스트한 빵 위에 올려서 먹기만 하면 됩니다. 아삭거리는 게 일품입니다.
콩나물국을 이용한 메뉴
그래도 밥을 챙겨드시고 싶으신 분들은 콩나물국을 해서 냉장고에 항상 해놓으시면 아침에 먹고 남은 찬밥을 냄비에 올리고 콩나물국을 부어 끓이기만 하면 콩나물 국밥이 됩니다. 이때 계란 한 개 풀어 넣고 김가루 뿌려 드시면 아주 간단한 아침메뉴로 영양가도 손색이 없으니 곡 아침을 챙기시어 건강도 챙기시기 바랍니다.
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