복날 먹으면 좋은 음식 뭐가 있을까
초복, 중복 지나고 말복이 곧 다가오는데요. 올해엔 장마도 길고 피해도 많아 걱정이 많으실 텐데요. 그래도 말복에 영양식을 챙겨 먹고 힘내시라고 마음으로라도 전해드리고 싶네요. 복날은 보통 10일 간격으로 초복과 말복까지는 20일이 걸리는데요. 초복, 중복, 말복은 1년 중 가장 더운 기간으로 이를 '삼복더위'라고 합니다. 삼복(三伏)의 풍속은 더운 여름철을 극복하는 방법으로 먹고 마실 것을 준비해서 산이나 계곡을 찾아 더위를 잊고, 하루를 즐기는 여유를 지녔다고 합니다. 특히 옛날부터 '이열치열(以熱治熱)'이라는 말처럼 원기를 회복하는 음식을 마련해서 땀을 많이 흘리는 계절에 더위를 이겨냈는데요. 이런것들을 보면 조상님들의 지혜로우신 거 같아요. 보통 복날 음식하면 삼계탕이나 백숙 정도를 생각하시는데요..
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2020. 8. 12. 02:05